中国成都の物流センターを視察させていただく機会に恵まれ、先⽉末成都に⾏ってきました。
センターに向かう途中で⿇婆⾖腐専⾨店？で有名なお店があると聞きましたので早速、昼⾷を いただきに・・・
この店は陳さん（お名前は失念しましたが）中華の鉄⼈を覚えておられますかね？その⽅のお兄さんのお店だそ う
です。写真はお店の構えです。２階建てで２階⼊⼝には⿇婆⾖腐に使われている⾷材と⿇婆⾖腐が並べてありまし
た。四川料理ですのでその味はかなり⾟かったです。⼭椒の強い⾹りと味わいが加わり私の⾆はかなりマヒ状態で
した。